年4回出される「生命力(食品機能から高齢者の健康を応援する新しい栄養学の情報誌)」の冬号が発行されました。
本情報誌は驚くことに前田博士が自費出版されていらっしゃいます。今回もなかなか読み応えのある内容で、今回は
1.あなたの小さなご家族のかかりつけ医
今回は、地域の方が気軽に相談できる動物病院を目指して昭和63年に開院され、ペットを愛する地域の方々から絶大な信頼を得ておられる埼玉県狭山市の白石動物病院の白石石陽院長にインタビューされ、院長先生の思いとポリシーが紹介されております。
2.前田博士のエッセイ
3.帯津良一先生との3回目の特別対談
今回は、「がんと老化の食養生は共通する」というテーマで、食がもたらす栄養が「がん」や老化にどのように影響をおよぼすか、について語り合われておられます。
4.「健康食品市場拡大と平均寿命の伸び」(シリーズ企画ー植物機能と健康)
5.高齢者のための生命力を高める「おかずレシピ」
となっております。
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